2011/11/12

Happy Pizza Day

難得週末可以完全沒有事,放空的在家裡,也好久沒有睡到自然醒了~
居然一覺醒來看見陽光,真是不敢相信…
可能跟昨天晚上跟老媽一起看倩女幽魂3:道道道有關
裡面的很多蛇被小倩給「炸」了
原來小倩跟法海都是我的偶像!
怕蛇的不只是我,十方(梁朝偉飾)也算是我的好朋友了!
這部電影中有一幕撥雲見日讓陽光射入,那感覺就像今天早上。

看到太陽,實在是無與倫比的開心!
忘了已經陰濕多久了
反正不打算出門,想說找點平常不做的事情來做做…
話說蝙蝠節後,家裡還有些烤餅乾的低筋麵粉,不趕快處理調,壞掉這樣浪費食物就不好了!

低筋麵粉,要做食物比較不優…
上次雨林生存之道那pizza的味道還直在心裡迴盪著,乾脆來做個簡單的薄脆pizza。

材料很簡單
1. 150 cc  水
2. 150 g   低筋麵粉   120 g 中筋麵粉
3. 鹽 3g
4. 橄欖油 15 cc
5. 酵母 1g

全部混均勻後,室溫放個30分鐘,再放入冰箱1個小時,就完成pizza的餅皮麵團囉!
為了要薄脆的口感,所以做pizza餅皮的麵團要桿到的非常的薄,桿好後再塗上薄薄的番茄醬,接著等著放主菜囉!

忘不了上次那番茄與羅勒葉在起司的融入後,放到嘴中爆出的香,所以準備的材料非常簡單。
只需要番茄醬、番茄、羅勒及起司絲

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處理好食材後,就放置在pizza上準備送進烤箱!
DSC00862 處理好的食物
DSC00863 全部放到pizza餅皮上

PIZZA怎麼不是圓圓的?
我的只是小烤箱,長的面積就可以大些啦,沒人規定pizza一定要圓的,所以就來個橢圓形!
當然也不能只有我一個人享受,肥婆MOMO也要幫他做。
MOMO的pizza有兩種,材料分別是1.狗罐頭pizza及2.雞肉pizza。
1.狗罐頭pizza是將麵團桿好後,不放任何調味的醬料,只放上狗罐頭的肉再灑上起司絲。
2.雞肉pizza則是老媽說要讓他吃的更爽的,所以上面放滿雞肉再灑上起司絲。
奇怪~肥婆就特別受寵!他就有兩種口味…

完成所有的準備後,將pizza放進烤箱,用250度烤10分鐘,熱騰騰香噴噴的pizza就出爐啦!
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實在是太開心了~
又再一起讓自己沉浸在番茄、羅勒與起司交融中
介於吃pizza與餅乾之間的薄脆的口感是我最喜歡的
原本嫌一定不好吃的老媽也直誇讚!老爸也說要吃
奇怪,這幾種簡單的食物怎麼能蹦出一層層香氣呢?

到底肥婆MOMO的pizza如何呢?

DSC00866 狗罐頭pizza
DSC00880雞肉pizza

挑嘴的肥婆MOMO會喜歡嗎?(應該說怕死,沒吃過的食物他都不太敢去嘗試…)

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等PIZZA涼的過程中,口水潰堤了~
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吃的很開心呢!

老媽就直接拿了MOMO的雞肉pizza說要試吃
吃了後才知道為什麼MOMO這麼愛
烤過的雞肉因為沒有調味料,居然讓雞肉的自然甜味更上一層!
不好意思,我也吃了一小塊MOMO的…

整個過程最吵的是老爸,從開始做就一直問MOMO的好了沒!
烤的過程只需要十分鐘,但是每兩到三分鐘就被問一次…
老爸最擔心好吃的東西肥婆MOMO沒吃到
老媽說以後可以常常做pizza,要試試看各種口味的!

MOMO,你的減重計畫又再一次幻滅!

2011/11/09

猴硐

瑞芳的下一站    猴硐,是最近非常有名的景點,有名的原因是因為貓。
2003年開始比較開始常去瑞芳,但是猴硐卻一直沒機會去。
可能貓的吸引力對我來說還不很大吧!
如果我可以忘掉貓在發情時,那種半夜激情聲嘶力竭的吶喊…
我應該會多喜歡貓一些些

在千里步道聖心的邀請下
要與猴硐國小分享蝙蝠的點滴,雖然北台灣發佈豪大雨特報,還是因為有機會一遊猴硐,非常之興奮。這樣的大雨,也讓我享受到肩膀以下讓大自然全部洗淨的暢快!

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猴硐車站用兩個音同異字的牌子,網路上非常容易找到原因。
非假日到這邊,可以感受非常棒的寧靜,聽說例假日可就人山人海了。

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以貓聞名的小山城絕對有許多可愛的貓貓讓大家拍照

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  一出月台,就有貓貓~
  不愧有貓村的美名
  這裡的貓熱情許多
  當我蹲下要拍照時,兩隻小貓就靠過來,在腳邊磨蹭!
  我馬上跟小貓們說…
  不好意思…這樣我們家的MOMO會生氣!

  天氣冷的關係吧!貓的尾巴可以幫手腳保溫
  是這樣嗎?
  我對貓還真不瞭解…

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  早上出門
  聽說當地非假日要吃東西選擇比較少
  這間在站外的小吃店是網友推薦的
  不過因為要到處去晃晃
  所以帶著簡單的麵包出門
  不確定有沒有營業
  現在確定非假日也有賣

  這是一個沒有7-11的地方   你  習慣嗎?

今天的雨真是不小
加上東北季風的強烈風勢
不少時間雨都是飄與身體垂直的,撐傘大概只能保住頭部了…

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新北市把這個小山城規劃的很適合漫步
有基隆河最著名的壺穴景點、山城景點,還有小型的博物館,介紹這「黑金」(煤礦)的產業、歷史及文化。
猴硐國小新校舍不正是兒歌,「後面有山坡,前面有小河。」的寫照,跨過基隆河對岸還有鐵路!

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這鐵路是新北通往宜蘭、花東方向的
沿著鐵路邊走
發現兩個隧道,一個是「福住」,一個是「示德」!

「福住」或許當年有許多蝙蝠棲息在這邊而得名的吧?

不知道,沒去考究。

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舊的火車隧道已經規劃成自行車道
隧道內,微弱的燈光讓磚壁上的植物,在原本漆黑沒機會生長的環境下,出現蓬勃生機。
但這樣的依賴,不確定感好大…有著說不出的不安

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與黃金山城一樣,這邊也同樣留有水之道!
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蝙蝠分享大家感興趣的「倒掛」,用科學的角度推測蝙蝠倒掛的好處,結果倒是出乎我意料…
猴硐國小的小朋友們想學蝙蝠們可以在小空間擠在一起睡覺
甚至想盡辦法要學蝙蝠倒掛睡覺的大絕招

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   猴硐國小是全校師生大約60位的小學校
   這邊的小朋友比都市的小朋友多了好多的純真
  

   感謝聖心的邀請
   讓我有機會來分享蝙蝠給全校的師生及社區的民眾

 

 

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一個寧靜的小山城
值得慢慢的品味
歷史的遺跡、純樸的住民、熱情的貓咪
有人說要評斷一個國家的文明,就看這個地方的人民怎麼對待動物。
在這裡,你可以感受得到!

漫步山城  如果有著小雨陪伴
應該會很浪漫

PS.拜訪此地,請勿騷擾野生動物,不要隨意餵食也不要把貓咪帶來這裡恣意野放!
如果帶著狗狗,請一定要牽好他,做個文明的遊客。

2011/11/01

2011 Bat Night

2010年在美國德州奧斯汀(Austin)體驗過老外的萬聖節之後
深深的感覺到這樣的玩樂除了是種文化之外,更是創意的發揮。
如何在群魔亂舞中凸顯自己
如果沒有點巧思,在街上可就沒人要跟你合照。

 

相較於這幾天看到許多幼稚園小朋友在台北街上「彩裝」要糖
除了覺得小朋友可愛之外
爸媽似乎都是買現成的東西來裝扮小孩子,沒有特別的創意…(殘念)
如果可以有點改變
創意應該可以被發揮出來而且有機會從小讓小朋友學習去發揮
未來,說不定有個改變世界的主人翁就在其中…
讓台灣是有創意、有品牌、是創新的~
不再是代工或所謂的「拷貝忍者」

很開心今年跟一群喜歡蝙蝠的朋友們第一次在西洋萬聖節玩了一次蝙蝠之夜
難得有個節日到處都看得到蝙蝠,是可以創意蝙蝠的好日子。
要玩就要有主題
除了裝扮蝙蝠外,還要跟其他伙伴介紹你裝扮的蝙蝠。
夠有教育意義了吧!
特別感謝老巫的弟弟在樹林的
Jean's Coffee House願意提供場地讓大家同歡
(非廣告,真的不錯的一家店,推薦給朋友們!有機會去嚐嚐)

當天超乎意外的是大家的創意
活動中希望大家用現有的材料去裝扮你想介紹的蝙蝠,並凸顯他的特徵。
紙箱、垃圾袋、掃把、地瓜、、、成為蝙蝠的一部份
盈怡跟小文的巧手布置更讓整個現場溫馨又充滿「蝙蝠味」

小毛為了應景,第一次親自動手殺了我喜歡的南瓜…
經大家巧思裝上雙翼後蝙蝠南瓜就出現囉
另外準備了賜福南瓜(四隻蝙蝠)
珍藏的蝙蝠們部分帶出場,跟大家一起分享蝙蝠的可愛!
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捨不得蝙蝠南瓜們只用一次,10月31日萬聖節這天晚上還點了一整晚!
為了彌補MOMO沒辦法參與,所以要想辦法安慰他一下!
做個簡單的南瓜餅

南瓜的皮是留著了,肉嘛…
大部分做了南瓜濃湯喝掉了,另一小部分做成了MOMO可以吃的餅乾。
其實蠻簡單又很快速
材料有
低筋麵粉100 g  南瓜80 g 無鹽奶油 50g 糖、鹽、發粉視個人需求酌量添加
做成麵團後就進行壓模 蝙蝠、小鬼、月亮…應景的都來
用170度烤個20分鐘香噴噴的南瓜餅乾就出爐囉!
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至於好不好吃呢?
只吃肉不吃蔬果的MOMO搶著吃囉
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期待12月的蝙蝠平安夜,再跟大家一起聚聚囉!
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2011-2012是 國際蝙蝠年
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